স্বাস্থ্য চিকিৎসা

মাছের অব্যবহৃত অংশ থেকে তৈরি হচ্ছে খাদ্যদ্রব্য

কার্প জাতীয় মাছের অব্যবহৃত অংশ দিয়ে ‘ফিশ স্যুপ পাউডার’ (মাছের বায়ুথলি দিয়ে) ও ‘ফিশ স্টক’ (মাছের পাখনা, ফুলকা, অপারকুলাম দিয়ে) তৈরি করে এসব খাদ্যদ্রব্যের গুণাগুণ পরীক্ষা করেছেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) একদল গবেষক। বিশ্ববিদ্যালয়ের ফিশারিজ টেকনোলজি বিভাগের অধ্যাপক ড. ফাতেমা হক শিখার নেতৃত্বে ওই গবেষণা করেন স্নাতকোত্তর শিক্ষার্থী সাদিয়া রহমান মুনমুন ও মৌসুমী মণ্ডল। মাছের ফেলে দেওয়া অংশ থেকে এসব খাদ্যদ্রব্য তৈরি .....

	মঙ্গলবার, এপ্রিল ২২, ২০২৫


	শিরোনাম :	* সৌদি আরবে শীর্ষ বৈঠকে মিলিত হচ্ছে যুক্তরাষ্ট্র-ইউক্রেন * হিউম্যান এইড এন্ড ট্রাস্ট ইন্টারন্যাশনালের নতুন মহাসচিব এডভোকেট আবজাল হোসেন মৃধা * আগামী নির্বাচনে অংশ নিতে দোয়া চাইলেন শাহজাহান খান * ঢাকাসহ দেশের বিভিন্ন স্থানে ভূমিকম্প অনুভূত * উপদেষ্টা হিসেবে শপথ নিলেন অধ্যাপক সি আর আবরার * আ.লীগের বিচার না হওয়া পর্যন্ত নির্বাচন হবে না : সারজিস আলম * হাসপাতালে ভর্তি মির্জা ফখরুল * ২০১৩ সালের বিজ্ঞপ্তি অনুযায়ী মেডিকেল টেকনোলজিস্ট নিয়োগ দাবি বিপিএসএমটিএর * জিয়া চ্যারিটেবল ট্রাস্ট মামলায় খালেদা জিয়ার খালাসের রায় আপিল বিভাগে বহাল * তারাবির নামাজ পড়া অবস্থায় শিক্ষকের মৃত্যু